¡Feliz día del taco!
Este día se celebra el Día del taco.
Uno de los principales alimentos que es parte de la dieta de los mexicanos y dependiendo del lugar de la República puede disfrutarse con distintos ingredientes.
¿Por qué se celebra el 31 de marzo?
Este festejo comenzó derivado de una campaña que lanzó Televisa en 2007, con la campaña “Porque a todo mundo le llega su día: Día del Taco, 31 de marzo”, misma que fue acompañada por otros medios de comunicación.
Y tuvo su festejo en el Estadio Azteca en donde se vendieron y regalaron esta comida.
¿Cuál es tu taco favorito?
Entre la gran variedad que podemos paladear este manjar de los dioses, llamado Taco tenemos:
- Tacos de birria: originarios de Jalisco, se preparan con carne de res o chivo cocida lentamente en un caldo especiado, servidos con tortilla de maíz y acompañados de consomé.
- Tacos de pastor: originarios de Puebla y de la CDMX, se preparan con carne de cerdo adobada y asada al trompo.
- Tacos de carne asada: clásicos del norte de México, especialmente de Sonora, se preparan con carne de res asada, tortilla de harina o maíz, y se acompañan con guacamole, cebolla y salsa.
- Gringas: variante de taco típica de la Ciudad de México, que combina carne al pastor con queso fundido en tortilla de harina.
- Tacos gobernador: originarios de Sinaloa, llevan camarón con queso derretido, cilantro, cebolla y jitomate, servidos en tortillas de harina doradas al comal.
- Tacos al carbón: preparados con carne asada al carbón, servidos con salsas tatemadas y salsa borracha.
- Tacos árabes: provenientes de Puebla, se hacen con carne de res o cordero, servidos en pan pita con salsas y pico de gallo.
- Tacos de camarón: populares en Baja California, se preparan con camarones al mojo de ajo, con chipotle o salteados con mantequilla, servidos en tortillas de maíz o harina.
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Tacos de carnitas: originarios de Michoacán se preparan con carnitas de cerdo, cebolla, cilantro,se sirven con salsa verde y roja.
- Tacos de canasta: originarios de Tlaxcala, son tacos sudados de guisados como frijol, chicharrón, papa con chorizo, adobo y mole, acompañados de salsa verde cruda.
- Tacos de pescado: especialidad de Baja California, con pescado capeado en huevo, harina y cerveza, servido con col fileteada, pico de gallo, limón y salsa tártara.
- Mulita: preparada con una tortilla crujiente rellena con trozos de carne a la parrilla, queso y salsa o guacamole, cubierta con otra tortilla y rociada con jugo de limón.
¿Cuáles son los tacos más pedidos por los mexicanos?
Según DiDi Food y la infografía, los tacos favoritos por los mexicanos que piden en delivery son los de Pastor, posteriormente los de Barbacoa, dorados, de Bistec, Birria, Suadero, Asada, campechano, carne adobados, chicharrón, chorizo, maciza y tripa.
Y para festejar el día del taco les dejo un ramo de TACOS … 😁🧑🍳
@any_cemar Ramo de tacos que me regalo @Dandino cuando regrese a mexico
