HABLANDO DE HUEVOS Y FLORES.
El cempasúchil, flor representativa de las celebraciones de Día de Muertos, se puede aprovechar después de retirarse de las ofrendas, como complemento en la alimentación de gallinas ponedoras, para mejorar y dar color a la yema de huevo.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), los pétalos de esta flor contienen carotenoides, pigmentos naturales que pueden incorporarse a la alimentación de las aves y contribuir a intensificar el color de la yema.
El tratamiento puede ser recolectar las flores, lavarlas, secarlas y molerlas hasta obtener un polvo que puede agregarse al alimento de las gallinas. La recomendación difundida señala incorporar entre 10 y 15 gramos por ración, además de observar la coloración de la yema para realizar los ajustes necesarios.
Ahora sí ya lo saben y ojalá se le dé buen uso a la gran cantidad de flor que se ha utilizado en la ornamentación de altares de la noche de muertos.
Ponedoras, coman flor de cempasúchil y denle color a los huevos.
