Víctor Ignacio Villa, con sangre michoacana, hoy se le conoce como “el taquero del Super Bowl”.
Víctor, de Villa’s Tacos, el taquero que brilló en el Super Bowl
Al ritmo de «Tití me preguntó», con el que Bad Bunny hizo bailar el Levi’s Stadium, fue como este mexicano sirvió sus tacos durante el Super Bowl 2026.
Así apareció Víctor Ignacio Villa, creador de Villa’s Tacos, un proyecto celebrado por sus creaciones de autor y respaldado por reconocimientos internacionales, entre ellos su inclusión en las recomendaciones Bib Gourmand.
Pareciera que Víctor Villa concentró miradas entre quienes presenciaron el show de medio tiempo del Super Bowl 2026.
El puestecito callejero escenificado ante millones sorprendió tanto a quienes ya conocían sus tres locales físicos en Los Ángeles como a quienes apenas descubrían Villa’s Tacos.
Su presencia en uno de los escenarios más vistos del mundo responde a una historia de trabajo constante, anclada en una familia migrante (tanto de abuelos como de padres) originaria de Jiquilpan, Pueblo Mágico de Michoacán.
Víctor Villa es parte de la primera generación mexicoestadounidense de su hogar y creció con una identidad profundamente arraigada.
En 2018 dio inicio a Villa’s Tacos en el jardín de la casa de su abuela, en el barrio de Highland Park, donde creció.
Su interés por crear su propia versión de este platillo emblemático de la cocina mexicana lo llevó a desarrollar propuestas de autor que, poco a poco, atrajeron a los amantes de la comida, a las que bautizó como tacos estilo Los Ángeles.
Villa’s Tacos: Una mordida lo es todo o nada; para Víctor Villa, su taco con queso lo fue todo. La preparación parte de una tortilla de maíz azul hecha a mano, queso Monterey Jack, frijoles refritos preparados por su abuela, papas y chorizo elaborado desde cero por su equipo.
A ello se suman crema, queso Cotija como seña michoacana, guacamole, cebolla morada y salsita basada en recetas familiares.
Esta combinación lo posicionó en el gusto tanto de vecinos como de figuras públicas, entre ellas artistas como Bad Bunny y deportistas como el beisbolista Jack Flaherty.
